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Les risques sont aujourd'hui omniprésents, à tel point que certains voient dans les mutations sociales et organisationnelles actuelles, l'émergence d'une société du risque, avatar, malheureux, d'une société industrielle ayant contribué certes à l'augmentation des richesses, mais au prix d'une absence de maîtrise technique, politique et scientifique des risques inhérents au progrès technique (Beck, 2001). Les sociétés dans leur globalité sont intéressées au premier chef par ces transformations...